Bahan :
8 Potong paha ayam
1/2 Butir kelapa kupas, parut, sangrai
750 ml Santan dari 1 butir kelapa
Haluskan :
6 Siung bawang putih
8 Butir bawangmerah
10 cabai merah
1 sdt ketumbar
2 cm kunyit, bakar
2 sdt air asam jawa
1 sdt terasi, bakar
penyedap jika suka
Cara Membuat :
Campur paha ayam dengan bumbu halus, kelapa sangrai dan santan. masak sampai daging ayam empuk dan kuah meresap kering, angkat, simpan ayam berbumbu di dalam oven 1800 c selama 30 menit sampai ayam berwarna kecoklatan. keluarkan dan sajikan dalam keadaan hangat.
selamat mencoba ^^
Tidak ada komentar:
Posting Komentar